Какие продукты сильнее всего подорожают в 2023 году. Россиянам назвали продукты, которые вызывающе подорожают в 2023: почему и насколько?

Какие продукты сильнее всего подорожают в 2023 году. Россиянам назвали продукты, которые вызывающе подорожают в 2023: почему и насколько?

10 Февраля, 19:28, Экономика 6188

Что может исчезнуть в рационе граждан из-за недоступных цен?

Эксперты Торгово-промышленной палаты РФ и Института экономики Российской академии наук назвали продукты, которые подорожают сильнее других в 2023 году. Это хлеб-багет, растительное масло первого отжима, нерафинированный сахар и другие «усложненные продукты». В качестве причин шокирующего повышения цен указали поставки продовольствия в другие страны, инфляцию, рост тарифов ЖКХ и валютные риски.

– Рискну быть очень смелой в своих прогнозах. Есть социально значимые товары, такие как хлеб, подсолнечное масло, сахар. В связи с событиями, которые происходят в мире, вероятно, мы будем поддерживать другие страны поставками продовольствия. Будем делиться, например, с Африкой. Такие действия могут отразиться на ценах на внутреннем рынке. Первый эшелон продуктов в дешевых магазинах, батон белого хлеба или литр самого обычного масла, не станут дороже. Но чуть более усложненные продукты – багет, масло первого отжима, нерафинированный сахар – подорожают. Рост цен составит не менее 20%, – заявила член Совета по финансово-промышленной и инвестиционной политике Торгово-промышленной палаты РФ Анна Вовк в интервью изданию «Московский Комсомолец».

По ее мнению, стоимость «борщевого набора» сильно не изменится. А вот все то, что не выращивается на территории России, подорожает. Небольшое колебание цен, в том числе из-за валютных рисков, Вовк прогнозирует для помидоров, огурцов, баклажанов, которых на рынке в недостаточном количестве.

В свою очередь главный научный сотрудник Института экономики РАН Игорь Николаев заявил, что дефицита одежды и обуви в России не будет. А раз товарных предложений на рынке будет достаточно, то ценам на «шмотки» не дадут расти.

– Основное беспокойство у меня вызывают цены на плодоовощную продукцию. Между тем ее доля в формировании индекса потребительских цен очень значительная. Так было всегда и так будет. Отсюда получается, что если рост цен сохранится, то и инфляция в целом может быть достаточно высокой… Если получим по итогам 2023 года инфляцию меньше 10%, это будет достижение. Но, боюсь, есть серьезные основания полагать, что это все-таки будет двузначное число, – спрогнозировал Николаев.

Подорожает ли сахар в 2023 году. «Ведомости»: из-за подорожания сахара в России на него могут ввести потолок цен

Министерство сельского хозяйства России предупредило производителей сахара о возможном заключении нового соглашения, ограничивающего цены на этот товар, если в первом квартале 2023 года его оптовая стоимость превысит 50–53 руб. за 1 кг. Об этом сообщила замминистра сельского хозяйства Оксана Лут на совещании 26 декабря. «Ведомости» поговорили с двумя его участниками.

По словам собеседников газеты, поводом для совещания стал резкий рост оптовой стоимости сахара с 19 по 25 декабря. Госпожа Лут заявила, что цена выросла на 10–15% в зависимости от производителя и региона.

На совещании присутствовали компании «Продимекс» (бренды Naturiqa, «Продимекс»), «Русагро» («Русский сахар», «Чайкофский»), «Доминант», АО «Кристалл», Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева.

Гендиректор «Продимекса» Виктор Алексахин объяснил подорожание сахара в том числе снижением курса рубля. Представители других компаний не стали комментировать ситуацию. В Минсельхозе не ответили на запрос «Ведомостей». В «Союзсахаре», объединяющем производителей, также отказались от комментариев. Без ответа остался и запрос в Минпромторг.

Соглашение, ограничивающее цены на сахар, было заключено между Минпромторгом, Минсельхозом, производителями сахара и торговыми сетями 16 декабря 2020 года, после того как на рост цен на ряд продуктов указал президент России Владимир Путин. Стороны договорились о потолке в 36 руб. за 1 кг, розничная цена не должна была превышать 46 руб. за 1 кг. Соглашение действовало до 1 июня 2021 года.

По сравнению с предыдущей неделей (с 12 по 18 декабря) цена на сахар в Центральном федеральном округе выросла на 7,2%, до 49 636 руб. за 1 т, включая НДС. Об этом свидетельствуют данные Национальной товарной биржи. По данным издания Sugar.ru, оптовые цены к концу прошлой недели остановились на уровне 52–53 руб. за 1 кг.

Подорожание в 2023. Товары повседневного спроса и продукты

По мнению экспертов, этого можно ожидать уже в начале года.

Анастасия Хрусталёва

Старший вице-президент ИК Fontvielle.

Предпосылка к этому состоит в повышении с 1 января 2023 года ставки налога на добычу полезных ископаемых для нефтегазовой отрасли. Увеличение налоговой нагрузки приведёт к росту цен на топливо. Поскольку при доставке большинства товаров используется грузовой автотранспорт, изменение косвенного налога может повлиять на ценники практически всех позиций.

Но дело не только в топливе. Некоторые группы продуктов могут подорожать и по другим причинам. Как отмечает Анастасия Хрусталёва, в начале года традиционно повышается цена на фрукты и овощи. Это связано с тем, что запасы отечественной продукции подходят к концу, а стоимость импорта зависит от страны‑поставщика. Можно предположить, что овощи в среднем подорожают на 5%, фрукты — на 7–9%. Также дополнительные расходы, скорее всего, ожидают любителей кофе — из‑за ухода ряда поставщиков и усложнения логистики стоимость этого продукта уже выросла, однако ценники могут продолжить движение.

Новые условия, в которых оказались производители, в целом не очень дружелюбны к ним.

Никита Васильцов

Руководитель отдела закупок и производства ООО «Молоко».

Из‑за санкций, ухода международных компаний и проблем с перевозками поставки стали дороже в 2–3 раза, а некоторые товары вовсе оказались недоступны. Производители закупают ингредиенты про запас, ищут аналоги в России, перестраивают торговые маршруты.