Какие продукты могут подорожать с декабря 2023 года. Запасаться заранее? Появились данные, какие продукты подорожают с 2023 года

Какие продукты могут подорожать с декабря 2023 года. Запасаться заранее? Появились данные, какие продукты подорожают с 2023 года

Аналитики сообщили, какими будут цены на продукты и алкоголь

Появились данные, какие продукты подорожают с 2023 года. Фото: Александр Ратников

Аналитики сделали прогноз по ценам на продукты — мясо, молочку, кофе, алкоголь и другие в 2023 году. Отдельные продукты могут подорожать значительнее остальных.

По данным экспертов исследовательской компании NTech, мясо в 2023 году, скорее всего, подорожает на уровень инфляции — 4-5%.

Крупы ощутимо вырасти в цене не должны, так как был хороший урожай в этом году, однако повлиять на цены может увеличение стоимости топлива, электричества и удобрений, считают аналитики.

Повышение цен не исключено на молочную продукцию. Эксперты связывают это с экспериментом по исключению технической возможности продажи просрочки на отдельные категории товаров, куда входит и молочка — гипермаркеты могут взвинтить цены для минимизации убытков. Причиной повышения цен могут стать также снижение объемов производства и сокращение молочных хозяйств.

Повышение цен 2023. Повышение акцизов на алкоголь и сигареты

С начала 2023 года подорожает алкогольная и табачная продукция — это связано с повышением акцизов.Ставки ежегодно индексируются на уровень прогнозируемой инфляции. Изменения коснутся как спиртных напитков (вино, шампанское, пиво), так и спиртосодержащих продуктов (виноматериалы, эмульсии, суспензии и так далее). Помимо сигарет вырастут цены электронных курительных приспособлений и жидкостей для них.

По словам доцента департамента корпоративных финансов и корпоративного управления факультета экономики и бизнеса Финансового университета при Правительстве РФ Ольги Борисовой, рост цен на алкогольную продукцию будет разниться за счет отличий в приросте акциза. Игристые вина прибавят в стоимости заметнее всего — это связано не только со ставками акцизов, но и с соответствующимМинфина.

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Алексей Майшев

«К примеру, минимальная стоимость бутылки шампанского увеличится с 169 рублей до 239. Пиво и водка подорожают менее значительно. По табаку и табачной продукции прирост акциза составляет 4%. То есть пачка сигарет подорожает за счет роста акциза на 5 рублей.Импортная продукция, не попавшая под санкции, пострадает меньше, чем российская, поскольку цены на нее выше и увеличение акциза будет не так заметно», — сказала она «Известиям».

Борисова добавила, что в сегменте бизнес- и премиум-класса подорожание будет несущественным. Подсанкционная продукция вырастет в цене из-за затрудненной логистики, однако этот процесс начался еще в марте 2022-го.

Цены на продукты в России 2023 таблица. Стоимость потребительской корзины в 2023 году в России

Потребительская корзина 2023: состав и цена на месяц в России в рублях, таблица по регионам, что входит из продуктов питания, расчеты исходя из актуальной потребительской стоимости Росстата. 

Изучение потребительской корзины полезно не только для понимания экономической ситуации в России, но и для личного развития. Добровольная умеренность приводит к правильной и здоровой жизни, а вот вынужденная нищета толкает человека в бездну отчаяния. Одним людям нижеприведенная статистика будет полезна для экономии и планирования, другим – для того, чтобы избежать критических ситуаций по финансовой безопасности. 

Чего делать категорически нельзя: брать показатели корзины для расчета собственного проживания при кредитных займах, ипотеке, переездах и так далее. Прожить на указанный минимум почти нереально, поскольку сумма потребительской корзины рассчитывается исходя из самых базовых биологических потребностей человека: чтобы ветром от голода не унесло. 

Потребительская корзина – это сумма всех базовых продуктов питания и услуг, рассчитанных по ценам Росстата, необходимых для того, чтобы прожить и прокормиться, едва балансируя на границе нищеты. 

Показатель используется не только основа всей экономической и трудовой статистики, но и в качестве базы для определения прожиточного минимума, МРОТ, штрафов, пенсий и всех остальных жизненно-важных показателей. 

Что входит

Состав потребительской корзины пересматривается раз в 5-10 лет специальным постановлением Правительства отдельно по 10 региональным зонам и 3 категориям населения (трудоспособные, пенсионеры и дети). 

Научные институты вроде Минздрава, Министерства Труда, демографов, биологов и других специалистов рассчитывают по сложным формулам, что детям из Тюменской области нужно кушать меньше, чем их ровесникам из Коми. А в Магадане почти на 14% употребляют больше жиров, чем в Адыгее. Учитывается климат, этнические особенности, ситуация в местном снабжении и другие факторы. 

Расчеты сделаны (на 1 месяц) на основании документа “Постановление Правительства РФ №54 Об утверждении методических рекомендаций по определению потребительской корзины для основных социально-демографических групп населения в субъектах Российской Федерации” с пересчетом всех коэффициентов в читабельный вид. 

Версия корзины потребителя, представленная на сайте Inflatio.ru более удобная, так как не требует дополнительных расчетов и поправок.

Список продуктов питания, входящих в потребительскую корзину 2023 (в килограммах на человека в месяц, по наиболее усредненной VI-й зоне): 

	Взрослый	Пенсионер	Ребенок
Хлебные продукты (хлеб, макароны и крупы)	10,88	8,31	6,60
Картофель	7,33	6,67	6,95
Овощи	9,60	8,42	9,43
Фрукты свежие	5,00	3,75	9,84
Сахар и кондитерские изделия	1,98	1,77	1,82
Мясо	4,91	4,52	3,68
Рыба	1,58	1,33	1,51
Молоко и молочные продукты	24,23	21,90	30,03
Яйца, кг*	1,31	1,25	1,26
Масло растительное	0,97	0,75	0,48
Прочие продукты (соль, чай, специи)	0,41	0,34	0,29

*Для удобства яйца переведены в килограммы из расчета 1 шт = 75 грамм. 

• Интересное наблюдение: в российской потребительской корзине максимальная ставка сделана на молочные продукты, дальше идет хлеб и картошка, а вот рыбы и яиц употребляют достаточно немного. 

Сумма и стоимость

Нормы потребления есть в Постановлении, а средние месячные цены – в статистике Росстата. На основе этих данных можно рассчитать месячную стоимость потребительской корзины в рублях.

Открытой статистики в Рунете нет, поэтому данная публикация в этом отношении – уникальна.

Таблица ежемесячных трат на продукты с итоговым значением потребительской корзины:

Продукт	Взрослый	Пенсионер	Ребенок
масло сливочное	4 725,40	207,53	380,47
сыр	2 193,99	256,27	288,30
творог	1 928,97	413,35	485,69
молоко, кефир	745,30	683,19	853,37
говядина	637,01	571,68	632,93
Фрукты свежие (Яблоки)	555,85	416,89	1 094,10
мясо птицы	478,72	455,92	354,76
хлеб ржаной	332,27	326,10
рыба свежая	322,05
хлеб пшеничный

• Вывод: молочные продукты и говядина занимают первые места в потребительской корзине России по стоимости. Но не каждый пенсионер или даже взрослый покупает их из-за высоких цен. 

Ситуация с обеспечением в России – не самая лучшая, но до голодных времен далеко. Хотя все будет зависеть от темпов инфляции в ближайшие месяцы. 

По регионам

Для расчета по регионам были взяты средние коэффициенты, рассчитанные от нормы потребления 6-й региональной группы. Это дает весьма точную картину, предельно близкую к реальным показателям. Если данная статья обретет популярность, будут приведены более точные расчеты – вплоть до копейки.

Дефицит продуктов в России 2023. 2022 Дефицит продуктов (товаров) с 1 января 2023 года в России - последние новости

28.10.2022 Ожидать ли дефицит товаров и продуктов, а также о том, что ждет россиян в 2023 году по сведениям федеральных органов власти - читайте ниже.

В соответствии с данными Минфина России, с 2023 года средний курс доллара прогнозируется на уровне 68,3 руб./$, в 2024 году — 70,9 руб./$, в 2025 году — 72,2 руб./$., с 1 декабря 2022 года тарифы на ЖКХ в России увеличиваются на 9%, а техосмотр в регионах подорожает с 2023 года: в субъектах федерации, где тариф долгое время не менялся, составляя 400–500 руб., он будет поднят как минимум до 913 руб. за легковую машину. В новом году ожидается общий рост цен на 5,5% в 2024 и 2025 гг. – по 4%, а ВВП сократится на 2,9%. «Безработица на конец года – на уровне до 4,5%.», — рассказал Министр экономического развития РФ Максим Решетников. В 2023 году доходы населения вырастут на 2%, в 2024 г. – на 3,1% (3,5%), в 2025 г. – на 2,8% (2%), разрабатываются меры борьбы с дефицитом товаров и продуктов. Снижение реальных зарплат, по оценкам министерства, будет сопоставимо. Они сократятся в 2022 г. на 2%, но уже в 2023 г. – вырастут на 2,6%, в 2024 г. – на 2,9%, в 2025 г. – на 2,8%. Оборот розничной торговли, который тесно связан с потребительским спросом, в 2022 г. упадет на 6,1%, а затем будет расти темпом около 3%, уточняет газета «Ведомости». На конец 2023 года средний размер страховой пенсии может составить 19 823 рубля (рост — на 4,4% за год). А средней страховой пенсии по старости неработающего пенсионера — 21 862 рубля (рост — на 4,8% за год), передает РИА «Новости» со ссылкой на документ по бюджету Соцфонда.

Что подешевеет в 2023 году. Гречка

Сотрудники магазинов еще помнят те эпические сражения 2020 года за пакеты гречки. Это какая-то действительно уникальная крупа. По ее востребованности легко можно делать точные выводы о состоянии страны и населения.

Атакуют полки и сгребают все «под ноль» – опять что-то стряслось и народ в напряжении. Годовые запасы гречки – это просто основной критерий выживания. Естественно, когда такой спрос, а предложение ограничено, то это приводит к полету цен в стратосферу. Неудивительно, что были установлены исторические максимумы.

История практически повторилась в марте 2022, но, к счастью , быстро закончилась.

Население сделало запасы на несколько месяцев и временно потеряло интерес к закупкам. Появившаяся информация о расширении посевов и хороших видах на урожай также сделали свое дело. Цены падали до конца года.

Еще и экспорт гречихи и гречки в сезонах 2020/21/22 был весьма высоким. Крупнейший покупатель – Китай. Основные импортеры гречневой крупа – страны бывшего СССР.

В перспективе ближайших месяцев цены на гречневую крупу будут находиться, скорее всего, на относительно стабильном уровне с тенденцией к некоторому снижению. Давление на цены будет оказывать очень высокий валовой сбор гречихи и, как следствие, высокая насыщенность рынка крупой.

Если резюмировать, то цена как минимум не изменится, а, скорее всего, пойдет на спад. Ажиотажного спроса больше нет, а произвели ее сильно больше обычного.

Что подорожает из продовольствия в 23 году. Россиянам назвали продукты, которые вызывающе подорожают в 2023: почему и насколько?

10 Февраля, 19:28, Экономика 6174

Что может исчезнуть в рационе граждан из-за недоступных цен?

Эксперты Торгово-промышленной палаты РФ и Института экономики Российской академии наук назвали продукты, которые подорожают сильнее других в 2023 году. Это хлеб-багет, растительное масло первого отжима, нерафинированный сахар и другие «усложненные продукты». В качестве причин шокирующего повышения цен указали поставки продовольствия в другие страны, инфляцию, рост тарифов ЖКХ и валютные риски.

– Рискну быть очень смелой в своих прогнозах. Есть социально значимые товары, такие как хлеб, подсолнечное масло, сахар. В связи с событиями, которые происходят в мире, вероятно, мы будем поддерживать другие страны поставками продовольствия. Будем делиться, например, с Африкой. Такие действия могут отразиться на ценах на внутреннем рынке. Первый эшелон продуктов в дешевых магазинах, батон белого хлеба или литр самого обычного масла, не станут дороже. Но чуть более усложненные продукты – багет, масло первого отжима, нерафинированный сахар – подорожают. Рост цен составит не менее 20%, – заявила член Совета по финансово-промышленной и инвестиционной политике Торгово-промышленной палаты РФ Анна Вовк в интервью изданию «Московский Комсомолец».

По ее мнению, стоимость «борщевого набора» сильно не изменится. А вот все то, что не выращивается на территории России, подорожает. Небольшое колебание цен, в том числе из-за валютных рисков, Вовк прогнозирует для помидоров, огурцов, баклажанов, которых на рынке в недостаточном количестве.

В свою очередь главный научный сотрудник Института экономики РАН Игорь Николаев заявил, что дефицита одежды и обуви в России не будет. А раз товарных предложений на рынке будет достаточно, то ценам на «шмотки» не дадут расти.

– Основное беспокойство у меня вызывают цены на плодоовощную продукцию. Между тем ее доля в формировании индекса потребительских цен очень значительная. Так было всегда и так будет. Отсюда получается, что если рост цен сохранится, то и инфляция в целом может быть достаточно высокой… Если получим по итогам 2023 года инфляцию меньше 10%, это будет достижение. Но, боюсь, есть серьезные основания полагать, что это все-таки будет двузначное число, – спрогнозировал Николаев.

Что подорожает в 2023 году. Товары повседневного спроса и продукты

По мнению экспертов, этого можно ожидать уже в начале года.

Анастасия Хрусталёва

Старший вице-президент ИК Fontvielle.

Предпосылка к этому состоит в повышении с 1 января 2023 года ставки налога на добычу полезных ископаемых для нефтегазовой отрасли. Увеличение налоговой нагрузки приведёт к росту цен на топливо. Поскольку при доставке большинства товаров используется грузовой автотранспорт, изменение косвенного налога может повлиять на ценники практически всех позиций.

Но дело не только в топливе. Некоторые группы продуктов могут подорожать и по другим причинам. Как отмечает Анастасия Хрусталёва, в начале года традиционно повышается цена на фрукты и овощи. Это связано с тем, что запасы отечественной продукции подходят к концу, а стоимость импорта зависит от страны‑поставщика. Можно предположить, что овощи в среднем подорожают на 5%, фрукты — на 7–9%. Также дополнительные расходы, скорее всего, ожидают любителей кофе — из‑за ухода ряда поставщиков и усложнения логистики стоимость этого продукта уже выросла, однако ценники могут продолжить движение.

Новые условия, в которых оказались производители, в целом не очень дружелюбны к ним.

Никита Васильцов

Руководитель отдела закупок и производства ООО «Молоко».

Из‑за санкций, ухода международных компаний и проблем с перевозками поставки стали дороже в 2–3 раза, а некоторые товары вовсе оказались недоступны. Производители закупают ингредиенты про запас, ищут аналоги в России, перестраивают торговые маршруты.